ウコッケイ（烏骨鶏）と卵

このこ達が産んでくれます。





ウコッケイ（烏骨鶏）の卵は小さくてきれい。前も書いたかもしれないけど、ガキの頃に飼っていたチャボを思い出します。チャボの卵も小さくてきれいだった。





かつては高級品だった卵。ウコッケイ（烏骨鶏）の卵は未だに高級品。楽天でいくらで売っているのかと調べると、



　→　楽天市場でウコッケイ（烏骨鶏）の卵を探す 　
　　　　（実際に探さなくてもいいです^_^;）



だいたい１個４００円～５００円はしますね。毎日は食えんわな。そんな高級なウコッケイの卵、割ってみると確かに美味そうです。






これで卵かけ御飯。ウコッケイは毎日卵を産むわけではないのですが、今回はご機嫌が良かったのか、まあまあ産んでくれてたな。



ちなみにウコッケイ（烏骨鶏）の卵を１０個くらい使って玉子焼きも作ったのだが、あっという間に無くなって、写真を撮るどころではなかった。玉子焼きの黄色が鮮やかで味に力強さがあったことだけが記憶に残りました。